Namundi resep ini akan diberikan resep wingko babat yang sedikit di modifikasi dengan nama Cake Wingko, jadi Wingko Babat yang dipotong-potong sehingga seperti kue. Meskipun sekarang sudah banyak cetakan kue serabi dengan bahan logam, dibeberapa daerah masih menggunakan anglo untuk membuat kue serabi ini. Resep ketan ini menggunakan Jl Percetakan Negara No. 23, Jakarta Pusat 10560 - INDONESIA Telp. (021) 428 78701, Fax. tepung ketan, kelapa parut, dan gula yang dipanggang dengan menggunakan oven. Wingko babat secara tradisional umumnya dicetak menjadi bentuk Resep atau formula pembuatan Wingko Babat untuk satu kali produksi BagiAnda yang ingin membuatnya, Resep Wingko Babat ini sangat cocok untuk Anda. Banyak orang mengira Wingko berasal dari daerah Semarang, Jawa Tengah. olesi bagian permukaan kue dengan menggunakan bahan olesan. Tunggu sesaat hingga Kue Wingko Babat sudah dingin, potong-potong menjadi beberapa bagian, lalu bungkus dengan plastik atau HargaWingko Babat dijual dimulai dari harga Rp. 2000 hingga Rp. 5000. Wingko Babat bisa dengan mudah dijumpai di seputaran Semarang dan Lamongan atau dipesan via lapak jual daring. Wingko Babat tidak hanya rasa santan, kini banyak varian rasa lain seperti keju, cokelat, pandan, stroberi dan berbagai macam lainnya. Wingko Babat Mulyono, legendaris. WingkoRed Velvet Lamongan Babat. Kalian bisa belajar memasak Wingko Red Velvet Lamongan Babat menggunakan 5 bahan dan 2 langkah. ini cara kamu memasak. Berikut bahan Wingko Red Velvet Lamongan Babat. menyiapkan 1 butir kelapa muda agak tua (sedang) parut memanjang. menyiapkan 250 gram gula pasir. berikut 100 ml air kelapa yg sdh direbus. Wingkoadalah panganan manis yang datang dari Daerah Babat di Lamongan Jawa Timur. Bahan baku Wingko sendiri biasanya memakai kelapa parut, tepung ketan serta santan juga beberapa bahan yang lain. Wingko Ketan dengan Selai Nanas ini dibuat lebih menarik dengan menggunakan tambahan variasi selai nanas, pastinya selai nanas home made yang . - Jika sedang mencari ide camilan untuk jualan, wingko babat bisa menjadi pilihan. Jajanan ini terbuat dari bahan sederhana, seperti tepung ketan, kelapa parut, dan gula. Untuk memasaknya, bisa memakai oven atau berikut resep wingko babat untuk jualan dari "Kue-Kue Indonesia 165 Resep Penganan Populer Nusantara" oleh Yasa Boga terbitan PT Gramedia Pustaka Utama yang bisa disontek. Baca juga Resep Wingko Babat Panggang Teflon, Terbuat dari Tepung Ketan dan Kelapa Parut Cara Parut Kelapa Memanjang, Bekal Bikin Wingko Babat Resep wingko babat Bahan 200 gram tepung ketan 200 ml air 1 butir kelapa agak muda, parut 1 putih telur 150 gram gula pasir 1/2 sdt vanili bubuk 1/2 sdt garam Cara membuat wingko babat Dok. Sajian Sedap Ilustrasi wingko babat. 1. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat, siapkan loyang ukuran 22x22x3 sentimeter, alasi dengan daun pisang atau kertas roti yang diolesi minyak. 2. Rebus air, garam, vanili, dan gula sampai larut. Sisihkan. 3. Campur tepung ketan dan kelapa parut, tuang larutan gula sedikit demi sedikit sambil diaduk. Tambahkan putih telur, aduk rata. Baca juga Resep Wingko Babat Coklat Keju, Panggang Pakai Teflon Resep Wingko Babat Empuk, Panggang Pakai Teflon 4. Tuang adonan ke dalam loyang dengan ketebalan satu sampai 1,5 sentimeter. Ratakan permukaannya. 5. Panggang dalam oven selama 30-40 menit atau hingga wingko kecoklatan dan matang. Angkat dan biarkan selama lima menit. Selagi hangat, potong atau belah wingko babat sesuai selera. Wingko babat siap dibungkus atau disajikan. Buku "Kue-Kue Indonesia 165 Resep Penganan Populer Nusantara" oleh Yasa Boga terbitan PT Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli online di Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mari bergabung di Grup Telegram " News Update", caranya klik link kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel. foto Instagram/rachveda & ettyyuni - Wingko babat dikenal sebagai oleh-oleh khas Semarang. Nggak heran, kalau makanan satu ini gampang ditemui di setiap toko oleh-oleh. Perpaduan rasa gurih dan manis memang membuat orang ketagihan. Wingko babat sendiri terbuat dari kelapa muda, gula, dan beras ketan. Komponen bahan tersebutlah yang membuat rasa wingko babat dominan gurih dan manis. Sebagai oleh-oleh, wingko babat sangat pas untuk jadi camilan rumahan. Menikmatinya bersama secangkir teh hangat bisa jadi perpaduan yang cocok. Nggak perlu jauh-jauh ke kota Semarang, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Meski ala rumahan, tapi rasanya nggak kalah nikmat dengan wingko babat dari tempat oleh-oleh terkenal. Kamu bisa membuat wingko babat original, atau mengkreasikannya dengan bahan makanan yang tersedia di rumah. Nggak perlu ribet, kamu membuatnya hanya dengan teflon saja. Cukup praktis dan ekonomis bukan? Yuk, langsung eksekusi resep wingko babat rumahan, seperti BrilioFood rangkum dari berbagai sumber pada Rabu 3/11. 1. Wingko babat fibercreme. foto Instagram/ Bahan- 500 gr kelapa setengah tua parut- 500 gr tepung ketan- 1 sachet santan instan dan air total 400 ml- 1 sdm fibercreme- 180 gr gula pasir- 1/4 sdt vanili bubuk- 1/2 sdt garam- 2 lembar daun pandan- 2 sdm margarin Cara membuat1. Siapkan panci masukkan cairan santan, gula pasir, fibercreme, daun pandan masak sampai mendidih aroma daun pandannya Masukkan kelapa parut, masak sampai meletup-letup, matikan api. Tambahkan garam, vanili bubuk dan margarin, aduk rata. Biarkan sampai Ambil daun pandannya, kemudian masukkan tepung ketan secara bertahap, aduk sampai tercampur rata. Diamkan sekitar 15-20 menit. Jangan lupa tutup wadah agar permukaan adonan tidak Panaskan teflon atau cetakan snack maker dengan api kecil saja sampai benar-benar panas. Oles permukaan dengan Ambil adonan 1 atau 2 sdm ke dalam cetakan snack maker. Apabila menggunakan teflon ambil adonan bulatkan, bentuk pipih. Tutup cetakan sampai satu permukaan terlihat kuning keemasan balik sisi Lakukan sampai semua adonan habis. 2. Wingko babat pisang. foto Instagram/ikeoctamila Bahan- 1 butir kelapa mengkal diparut- 2 cup tepung ketan- 1 cup pisang yang sudah dihancurkan- 1 cup gula pasir- 1 butir telur- 1/2 sdt vanili- 1 sdt baking powder- 1/2 sdt garam- 1 sdm munjung mentega cair- 1 cup air Cara membuat1. Campur semua bahan, kecuali air sedikit-sedikit saja, karena kelembapan kelapa tidak Setelah semua tercampur rata dan kekentalan adonan pas, panggang dalam cetakan. Jangan lupa dibalik sampai matang dan agak coklat, angkat. 3. Wingko babat susu kental manis. foto Instagram/kuesabine_bytutiputu Bahan- 500 gr tepung ketan- 1,5 butir kelapa muda parut- 300 gr gula- 70 gr SKM dan air secukupnya- 1 butir telur utuh- 1 sdt garam- 2 sachet vanili bubuk- 1 sdm margarin lelehkan Cara membuat1. Aduk semua bahan jadi satu. Sampai gula larut. Panaskan cetakan. Oles margarin diawal Tuang adonan 3/4 bibir cetakan. Masak dengan api kecil. Balik wingko masak sampai kedua permukaannya berwarna kuning kecokelatan. 4. Wingko babat kelapa kukus. foto Instagram/friskamayasari Bahan- 150 gr tepung ketan- 300 gr kelapa parut kukus agar kue tidak mudah basi- 150 gr gula pasir- 150 ml santan- 1 butir telur- Sejumput garam- Secukupnya vanili esens Cara membuat1. Panaskan santan, setelah mendidih masukan gula pasir, vanili dan garam aduk sampai larut. Sisihkan sampai Di wadah lain campur tepung ketan dan kelapa Masukkan campuran santan yang sudah hangat tadi ke dalam campuran tepung. Setelah rata masukan telur yang sudah dikocok lepas. Aduk sampai adonan homogen. Adonan siap Panaskan cetakan antilengket, cetak adonan sesuai selera. Balik adonan sampai kedua sisi kecoklatan. Wingko siap disajikan. 5. Wingko babat tepung ketan putih. foto Instagram/luis_widarto Bahan- 250 gr tepung ketan putih- 200 gr kelapa parut- 200 ml air kelapa- 100 gr gula pasir, sesuaikan selera- 1/2 sdt garam Cara membuat1. Campur semua bahan jadi satu, sambil diremas-remas sampai rata, diamkan adonan selama 15 menit agar gula Panaskan cetakan martabak manis mini, masukkan adonan kira-kira 2 sdm. Ratakan, lalu Tunggu sampai agak kecokelatan lalu balik, tidak usah ditekan-tekan agar wingko tidak keras, cukup sekali balik Setelah kedua permukaannya kecokelatan, angkat, sajikan hangat. 6. Wingko babat panggang. foto Instagram/sithoel88 Bahan A- 400 gr tepung ketan putih- 500 gr kelapa parut- 185 gr gula pasir- 350 ml santan kental yang telah direbus bersama daun pandan dan sudah didinginkan- 2 sdt vanilla essence- 2 butir telur utuh kocok lepas- 65 gr butter yang telah dicairkan, biarkan dingin- Garam secukupnya Bahan B- Wijen yang dipanggang untuk topping panggang sampai kecokelatan Cara membuat1. Campur semua bahan Lapisi loyang ukuran 26x26 cm dgn kertas roti, tuang adonan bahan A, taburi dengan bahan Panggang di oven yang telah dipanaskan, suhu oven 175 derajat celcius. Panggang kurang lebih 20-25 menit, tes dengan tusuk sate untuk cek Keluarkan dari oven, dinginkan. 7. Wingko babat kelapa setengah tua. foto Instagram/rachveda Bahan- 250 gr tepung ketan- 300 gr kelapa setengah tua, parut memanjang- 225 ml air kelapa- 225 gr gula pasir- 1/2 sdt garam- 1/2 sdt vanili bubuk Cara membuat1. Campur semua bahan dan aduk rata atau bisa juga diremas-remas, diamkan selama 15 menit agar gula Panaskan cetakan dengan api kecil, oles tipis dengan margarin atau Masukkan adonan, masak sampai bawahnya kecokelatan, balik menggunakan gagang sendok, bolak-balik sampai matang merata, warna permukaannya kuning kecokelatan, angkat dan dinginkan. 8. Wingko babat tapai. foto Instagram/ettyyuni Bahan- 100 gr tepung ketan putih- 100 gr kelapa parut- 75 gr gula- 50 gr tapai singkong- 35 ml santan kelapa- 1 sdm margarin- 1/4 sdt garam- 1/4 sdt bubuk vanili Cara membuat1. Campurkan semua bahan di dalam wadah sampai Olesi wajan cetakan dengan margarin dahulu, lalu Tuang adonan ke dalamnya, kemudian masak sampai matang, jangan lupa Pastikan kedua sisinya matang. 9. Wingko babat teflon. foto Instagram/resepmasakanemakku Bahan- 1 kg tepung ketan- 4 buah kelapa- 1/2 kg gula pasir- Secukupnya vanili dan garam- 2 lembar daun pandan- 500 ml air kelapa Cara membuat1. Kupas bersih kelapa, parut, kukus dengan daun pandan selama 20 menit. Campur semua bahan, aduk rata tuang air kelapa secara bertahap, sambil diuleni sampai benar-benar menjadi adonan yang homogen pemakaian air kelapa disesuaikan.3. Panaskan cetakan, oles tipis dengan margarin, tuang adonan ke dalam cetakan, tutup cetakan, panggang dengan api kecil sampai kecokelatan. 10. Wingko babat rumahan. foto Instagram/ichipsid Bahan- 250 gr tepung ketan - 180 gr kelapa parut- 100 gr gula halus- 1/2 sdt garam - 1/2 sdt vanilli- 100 ml santan kental- Air kelapa atau air putih secukupnyaCara membuat1. Campur semua bahan kering hingga Masukkan santan kental, aduk hingga Tambahkan air kelapa atau air putih secukupnya sampai adonan bisa Bentuk-bentuk adonan sesuai Panggang adonan di atas pan antilengket dengan api Angkat adonan setelah Siap dihidangkan. 11. Wingko babat daun pandan. foto Instagram/felicia_liani Bahan- 150 ml santan- 1/2 sdt garam- 1 lembar pandan- 125 gr gula pasirSantan, garam, dan daun pandan rebus sampai mendidih. Angkat pandannya, masukkan gula pasir lalu aduk sampai gula larut. Biarkan santan sampai agak hangat. Bahan lain- 300 gr kelapa muda parut- 2 lembar pandan- Kukus kelapa muda dan pandan sampai matang, lalu angkat pandannya, dinginkan supaya kue tidak cepat basi Bahan wingko- 150 gr tepung ketan- Sejumput vanili bubuk- 1 butir telur, kocok sebentar dengan whisking Cara membuat1. Campur kelapa yang sudah dikukus dengan tepung ketan, vanilli. Aduk sampai tercampur Tuangi dengan santan dan telur kocok. Aduk semua bahan jadi satu sampai tidak ada yang menggumpal dan tercampur Panaskan cetakan kue lumpur di kompor dengan api kecil, olesi dengan mentega. Jika cetakan sudah panas beri 1 sendok sayur kecil adonan, jangan terlalu tebal supaya wingko mudah matang merata dan Tutup supaya matang merata. Begitu bagian bawah sudah agak kering, segera balik supaya kedua sisinya Olesi tipis-tipis dengan mentega, bolak-balik sampai matang di kedua Masak dengan api kecil kurang lebih 20 menit. Jika sudah kecokelatan, angkat sajikan hangat. brl/mal Skip to contentBahan & Cara Buat Wingko babat adalah salah satu jenis kue tradisional yang terbuat dari tepung ketan dan parutan kelapa muda yang dicampur dengan gula, garam, vanili dan santan kemudian dipanggang menggunakan cetakan ini memiliki tekstur yang empuk dan renyah sehingga disukai banyak rasa gurih dan manis dari parutan kelapa muda dan gula pasirnya menjadikan makanan ini semakin terasa enak dan vanili menambahkan aroma harum dan sedap yang menggugah sangat simpel dan sederhana. Cara membuatnya juga mudah dan praktis babat sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga sebagai cemilan pendamping teh atau Wingko Babat100 gr tepung ketan200 gr kelapa muda parut80 gr gulaSejumput garam1/2 sdt vanili120 ml santanCara Membuat Wingko campur semua bahan lalu tuang santan sedikit sedikit aduk sambil cetakan ,lalu tuang adonan kedalam sampai kecoklatan lalu dengan kopi or teaDapatkan notifikasi resep terbaru kami melalui Channel Telegram ResepMamikuResep lainnya Siapa yang suka beli wingko babat ketika liburan ke daerah Yogyakarta dan sekitarnya? Nah, dari pada beli cobalah sesekali kamu buat sendiri. Selain enak, ternyata proses pembuatannya cukup mudah. Penasaran? Yuk, simak resep lengkap membuat wingko babat di bawah Siapkan bahan yang diperlukanilustrasi buah kelapa daboulBahan-bahan20 gram kelapa parut setengah tua500 gram tepung ketan400 gram gula pasir100 gram margarin90 ml air kelapa2 sendok teh garam1/2 sendok teh vanili bubuk2. Cara membuat wingko babatilustrasi membuat adonan Crew Campurkan kelapa parut dengan garam terlebih dahulu. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Lalu, tambahkan tepung ketan, gula pasir, dan sisa bahan lainnya hingga menjadi 1 adonan. kemudian, cetak adonan tadi menjadi bulatan gepeng sesuai selera. Bila perlu, gunakan cetakan khusus agar bentuknya merata. Hasilnya, panggang adonan wingko babat ini menggunakan teflon yang sudah panas. Masaklah hingga kedua sisinya berubah warna secara merata hingga kecokelatan. Wingko babat pun siap disajikan. Baca Juga 5 Trivia Wingko Babat, Oleh-oleh Populer dari Lamongan dan Semarang 3. Tips memasak ilustrasi memanggang kue cottonbroJika kamu tidak punya alat cetakan khusus wingko babat, kamu bisa gunakan botol plastik bekas air mineral. Caranya, gunting bagian ujung alas botol plastik dengan ketebalan sesuai selera atau sekitar 1,5 cm. Untuk penggunaannya, masukkan adonan ke dalam cetakan ini dengan takaran sesuai selera hingga padat. Lalu, lepaskan cetakannya dan adonan pun siap dipanggang. 5. Saran penyajianwingko babat Untuk penyajian, nikmati wingko babat ini dengan teh hangat. Selain itu, sajikan ketika sore hari bareng keluarga atau pun teman tongkrongan. Supaya lebih menggoda selera, jangan lupa tambahkan daun pandan sebagai hiasan. Wanginya bakal bikin kamu ngiler, deh!Wingko babat biasa dijadikan salah satu oleh-oleh khas Yogyakarta dan sekitarnya. Namun, kini kamu bisa menikmati wingko babat di rumah, tanpa harus pergi ke Yogyakarta dulu. Yuk, langsung buat wingko babat di rumah dengan resep di atas! Baca Juga 5 Resep Olahan dari Pisang, Bisa Dibikin Wingko hingga Bolen! IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis. Wingko babat merupakan jajan tradisional khas Lamongan, Jawa Timur, yang biasanya dijadikan oleh-oleh. Cocok banget disajikan bersama teh atau kopi hangat saat dari campuran tepung ketan dan kelapa parut yang membuatnya kaya rasa. Ternyata, pembuatannya cukup mudah diikuti siapa pun, lho. Gak percaya? Yuk, simak cara membuat dan resep wingko babat di bawah ini!1. Bahan-bahan yang diperlukanKelapa parut Bahan-bahan 300 gram kelapa parut 200 gram tepung ketan 120 gram gula 4 sendok makan tepung maizena 2 sendok makan margarin 2 butir telur 1 sendok teh garam 2. Masak air bersama bahan-bahan lainnyaMerebus air Siapkan panci, kemudian tuang air ke dalamnya. Tambahkan garam, gula, dan margarin ke dalamnya, lalu masak sampai api dan dinginkan dahulu. Di wadah lainnya, campurkan tepung ketan dan kelapa parut sampai Campurkan air bersama adonan sampai merataIlustrasi adonan Braxmeier Tambahkan telur, lalu aduk kembali sampai merata. Barulah tuang air yang telah dimasak ke dalam wadah berisi langkah ini sembari mengaduk adonan untuk memastikan teksturnya. Gunakan air secukupnya saja, pastikan adonannya gak terlalu encer. Baca Juga Resep Wingko Ketan Hitam, Kreasi Jajanan Tradisional yang Manis Gurih 4. Goreng di atas wajan sampai matangMenggoreng Schraudolf Tuang sedikit minyak di atas wajan antilengket, lalu panaskan. Ambil adonan dengan sendok sayur dan tuangkan di atas wajan secara langkah ini sampai adonan habis. Pastikan bagian bawahnya berwarna kecokelatan, barulah balik Sajikan wingko babat sesuai seleraWingko babat Kamu bisa menggunakan cetakan apem atau kue lumpur. Nantinya mencetak wingko babat bakal lebih wajannya tak lengket, sehingga mudah dibalik dan tak merusak tekstur. Setelah itu, angkat dan sajikan wingko babat sesuai cara membuat dan resep wingko babat yang mudah diikuti. Perpaduan manis dan gurihnya pas banget untuk camilan teman ngopi atau nge-teh. Baca Juga Resep Wingko Babat Teflon yang Empuk, Begini Cara Membuatnya

resep wingko babat menggunakan cetakan